佛山商和租车公司带您去大良品尝野鸡卷拼锅贴牛奶——旅游美味少不了。
大良野鸡卷作为顺德菜中粗料精做的翘楚,名声仅次于凤城炒牛奶,唯灵说它是“最能反映凤城菜选料严
格、刀工细腻、加工讲究、调味和谐、火候精到的特点”的菜品之一。
1988年,在顺德美食大赛上,“野鸡卷拼锅贴牛奶”被评为十大金牌名菜之一。
2008年顺德万人龙舟宴上,“野鸡卷拼炸牛奶”第一个上菜。“大良野鸡卷”还登上香港“新满汉华筵”
。
这道菜外松化内香滑,香味可口,牛奶清香嫩滑,营养丰富。